O restaurante e o serviço de catering são administrados pelo brasileiro Jaime Winck, que descobriu sua paixão pela culinária ainda jovem, quando seu pai o ensinou a fazer churrasco. Equipado com uma churrasqueira a carvão, o lugar oferece o famoso rodízio brasileiro, além de fraldas assadas e outros pratos típicos brasileiros, todos acompanhados de molhos especiais. As especialidades incluem vários acompanhamentos. A cozinha oferece serviços de catering para churrascos brasileiros em grandes eventos e celebrações.