Manioca Gluten Free

Buriti

Barcelona, Espanha

Restaurante de comida baiana em Barcelona, aberto em março de 2023 pela chef e confeiteira Sara Lemos, natural da Bahia. Após anos trabalhando em cozinhas de prestígio como Moments (Carme Ruscalleda) e o extinto Roca Moo dos irmãos Roca, sentiu-se esgotada pela ambição do universo Michelin e voltou à Bahia para reconectar com suas raízes antes de abrir o próprio negócio. Único restaurante de comida bahiana em Barcelona, com segunda unidade aberta em Sant Antoni desde junho de 2025, serve acarajé, moqueca de camarão, dadinhos de tapioca e resgata a cultura afro-brasileira menos conhecida da gastronomia do país.

Mozzarella y Fuego

Barcelona, Espanha

Primeira pizzaria brasileira com sistema de rodízio em Barcelona, no bairro do Eixample, fundada por um casal de empreendedores brasileiros. Oferece pizzas salgadas e doces ao estilo brasileiro, buffet livre e delivery, sendo destacada por criadores de conteúdo brasileiros documentando a experiência de "matar a saudade" através da comida na Espanha.

Tropicaña

Barcelona, Espanha

Restaurante brasileiro no bairro dos Mallos, A Coruña, fundado pela brasileira Caroline Souza e o marido Leonardo, que chegaram à cidade há 14 anos. Negócio de essência familiar, com o filho de 18 anos ajudando nos fins de semana e outro casal brasileiro completando a equipe. Especializado em feijoada, picanha e joroba de boi, expandiu durante a pandemia com pizzas brasileiras de massa própria, e em 2022 abriu uma segunda unidade (brasería) em O Burgo após cinco anos de sucesso na cidade, consumindo até 40 kg de picanha por semana.