Tropicalista Cocina Brasileña

Sabor na Brasa

Madrid, Espanha

Churrascaria com duas unidades na região de A Coruña (cidade e Culleredo), especializada em rodízio brasileiro com 8 tipos de carne servidos sem limite de quantidade, carne de qualidade de origem carioca e ampla variedade de peixes. O próprio nome do negócio usa a gramática portuguesa ("na Brasa", em vez do espanhol "en la Brasa"), reforçando a identidade brasileira do conceito, ativo desde 1964. Realiza também eventos especiais mediante reserva.

Amazonia Açaí

Madrid, Espanha

Rede de açaiterias com mais de 30 unidades na Espanha, cofundada pelo brasileiro Raphael Cantarini, que trouxe conhecimento sobre açaí e exportação, em parceria com Carmen Zuazu, responsável pela adaptação ao mercado espanhol. Oferece açaí orgânico da Amazônia em bowls saudáveis, com ingredientes frescos e opção vegana, unindo o sabor autêntico do Brasil ao paladar espanhol.

Contrastes by Diego Ferreira

Madrid, Espanha

Chef de origem brasileira, reconhecido pelo Guia Michelin, que expandiu seu restaurante de origem em Vilanova i la Geltrú para a capital, Madrid. Em espaço com estilismo retrô, apresenta cozinha ousada e singular, combinando com acerto sabores de diferentes procedências, com pratos como viagem ao Alasca e temaki crocante de algas nori, servindo à la carte e através de diversos menus degustação.