O Mon Brasilien é um restaurante sob comando do chef brasileiro Fabrício Delgaudio, situado na cidade de Hyères, região da Provência. Especializado em atender a todo tipo de público e ocasião, seja para eventos corporativos ou casamentos, este restaurante oferece menus personalizados, buffets, coquetéis e lanches no brasero, serviços de chef e locação de equipamentos.