Churrascaria fundada e comandada por Diego, brasileiro do Rio Grande do Sul, chef churrasqueiro que se formou trabalhando em grandes redes do Rio de Janeiro, incluindo o famoso Porcão, antes de se estabelecer na Itália. O próprio site confirma explicitamente: "Diego, proprietario e chef churrasqueiro del locale". Equipe declarada como 100% brasileira. Rodízio de picanha, alcatra, cupim, costela, linguiça, feijoada de 24h de preparo.
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