Caffetteria Dolce Equilibrio

Cafeteria e confeitaria artesanal com laboratório próprio, fundada pela paranaense Ludiani Somavila, que migrou para a Itália em 2007, formou-se em confeitaria (incluindo estágio com o renomado Renato Bosco) e abriu seu negócio em San Martino Buon Albergo. Registro empresarial oficial confirma razão social "Dolce Equilibrio di Somavila Ludiani" — empresa individual em nome próprio.