Conferpan

Bar & Pizzeria Capricciosa

Konan, Japão

O restaurante “Capricciosa de Konan” é um excelente lugar onde você pode saborear pizzas, jantar e assistir a shows de música. Renato, proprietário da loja, lembrou-se de como começou sua carreira trabalhando no restaurante de seus pais em Guaratinguetá, São Paulo. Depois disso, ele teve a oportunidade de seguir carreira no Japão. Ele comprou um restaurante em Kariya e abriu outra unidade em Shiga. Em uma entrevista publicada em setembro de 2026, Renato revelou que a ideia central era oferecer o melhor serviço aos clientes e convidar bandas brasileiras para dar shows na localidade escolhida.

Vivario

Quioto, Japão

O Vivario é um restaurante físico na cidade de Kyoto, especializado na culinária portuguesa. No site desse estabelecimento, o chefe Marcelo Sakuma afirma ter nascido no Brasil, ter sido criado em uma família com raízes tanto portuguesas quanto japonesas e ter inaugurado o Vivario em 2019. O lugar oferece pratos portugueses adaptados com técnicas japonesas, além de vinhos provenientes de Portugal. Esse estabelecimento participa da lista como resultado da nacionalidade verificada do proprietário responsável pelo projeto, que não inclui a identificação da gastronomia brasileira.

Kohikan Brasil

Neyagawa, Japão

Um restaurante de lanches típico na vizinhança de Hatamachi, na cidade de Neyagawa. Trata-se de uma cafeteria no estilo tradicional japonês kissaten. Servem café da manhã, torradas, panquecas, sanduíches e bebidas como café, sucos e soda. Em março de 2026, um veículo de mídia local fez uma visita de reconhecimento ao local e publicou fotos do interior da cafeteria e dos pratos servidos.