YŌSO — Omakase

Jobim Bares

Lisboa, Portugal

Sócio brasileiro da rede de bares Jobim, em Portugal, nome que homenageia o compositor Tom Jobim. Enfrentou burocracia mais pesada que sócios locais por ser estrangeiro no processo de abertura do negócio, mas conseguiu viabilizar o empreendimento com apoio jurídico especializado.

Gal Café

Lisboa, Portugal

O Gal Café é um restaurante vegano situado no bairro dos Anjos, decorado com pequenas árvores, equipado com utensílios para preparar diversos tipos de comida e o nome da cantora Gal Costa, que dá nome ao lugar. A lista de lanches inclui tofu grelhado, farinha de aveia artesanal, panquecas, bagels, tempeh, tapioca feita com algas japonesas, croissants sem ovos e patê de nata de soja. O café também oferece cafés especiais, sucos, cervejas artesanais e vinhos.

SM Specialty Coffee Shop

Lisboa, Portugal

Localizado a alguns minutos a pé do Parque Eduardo VII, o SM oferece um café especial de alta qualidade, bem como um ambiente agradável e descontraído. Eles servem diversos cafés especiais, drinks artesanais, almoços matinais, pastéis de courgette, cinnamon rolls, muffins, biscoitos, pães de queijo salgado com vários recheios, além de poderem concluir seu trabalho com a ajuda do wi-fi. O local também é pet-friendly e pode até ser utilizado como um espaço de trabalho tranquilo. Perfeito tanto para um brunch divertido quanto para conhecer novas técnicas de torra e preparo semanal.